The establishment of agricultural experiment stations

日本の台湾農業政策は主に研究・教育機関を通じて実施されました。農業技術の導入には、「例示」と「説得」が用いられました。日本は、地主階級という農村社会の中心的存在に、新しい耕作方法が利益をもたらすことを説き、農村住民に促すことを試みました。地区レベルでは、台北、新竹、台中、台南、嘉義、高雄に農業実験場が設立されました。それぞれの実験場には、種子改良、肥料の効果、農業機械の適性、家畜の世話、害虫駆除など、農業の様々な側面を研究する部門がありました。各実験場には、最新の調査結果を適用・テストするための実験農場がありました。

磯永吉が蓬莱米の研究を行いながら居住した、「イソハウス」と呼ばれていた家のイラスト

出典：
https://ntuweb.cloud.ntu.edu.tw/oldenglish/highlights/2014/he140325_1.html