アロング・ザ・アーカイバル・グレイン 
1 物語のはじまり 1.2 Japonica and Indica Rice
1.2
Japonica and Indica Rice
1895年に台湾に渡った日本人は、日本、朝鮮、中国北部で広く食べられている短粒でデンプン質の「ジャポニカ米」を持ってきました。日露戦争後の工業化と価格高騰による米の生産減少を補うため、日本市場向けのジャポニカ米を台湾で栽培することを意図していたのです。しかし、亜熱帯気候で日照時間が長い台湾では、ジャポニカ米はうまく育ちませんでした。そのため、日本消費者にむけた新しい品種を開発する取り組みが始まったのです。
参考文献https://images.app.goo.gl/FWSwzRC6ggxveNhz9
Milled rice of Taichung 65, bred in 1936.
出典：https://www.tdais.gov.tw/en/ws.php?id=8848&font_size=big&print=Y
